十鼓文創 Ten-Drum Culture
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地下糖蜜槽/臺灣寶藏
此座糖蜜槽為日據時期即建造之歷史建築,不同於後期之鐵製糖蜜槽,其結構以磚造構成,牆面為斜向立面,柱體並有尺刻標示其中成為特色。建築體一半在地底下,一半在地底上為貯存糖蜜恆溫設計而成。糖蜜為製糖流程之液態成品,用以作為焦糖、醬油、酒精、味素等副食品。因能製成工業酒精,故在二戰時期為美軍轟炸日軍之重要標地,也因此才會看到很多防空洞座落在臺糖廠區中。
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